Wie nicht wenige Frauen liebe auch ich Schokolade.Diese Leidenschaft führte mich
zu meiner Ausbildung zur Konditorin. In diesem Handwerk habe ich sehr früh die feinen
Unterschiede zwischen industriell produzierter und handwerklich gefertigter Schokolade
kennen gelernt. Seitdem bin ich fasziniert von der Entwicklung neuer Kreationen,
die Gaumen und Augen immer wieder aufs Neue verwöhnen. Nach erfolgreich
bestandener Meisterprüfung arbeitete ich bis zu meiner jetzigen Selbständigkeit
als Demi Chef de Party in einem Schweizer 5-Sterne-Hotel sowie als Chef de Party
in einem 5-Sterne-Hotel in Deutschland.